[녹색경제신문 = 서영광 기자] 북미 NBC, CBS 방송에 파리바게뜨 크리스마스 케이크가 소개됐습니다. 미국 뉴욕 록펠러센터 크리스마스 트리 점등식에 등장한 파리바게뜨 케이크가 생방송으로 중계된 것인데요. 방송 진행자들은 케이크의 귀여운 장식과 디자인을 호평하는 등 파리바게뜨가 ‘데뷔전’에서 K-베이커리의 위상을 본격 나타냈다는 평가를 받고 있습니다.

한편 한국맥도날드는 지난 10월 22일부터 약 8주간 진행된 대만 지역 워킹홀리데이 프로그램을 성공적으로 마무리하고, 자사 소셜미디어 채널에 관련 영상을 공개했습니다.

이외에도 하이트진로가 세계적인 명성을 자랑하는 미국 '오리건' 지역 대표 와인들을 출시하는 등 오늘(18일)의 유통가 소식을 <녹색경제신문>이 모았습니다.

O..미국 뉴욕 록펠러센터 크리스마스 트리 점등식에 파리바게뜨 케이크가 등장했다. 이 장면은 미국 NBC에서 생방송으로 중계됐다.

‘록펠러센터 크리스마스 트리 점등식’은 미국에서 크리스마스 시즌의 본격적인 시작을 알리는 행사로, 지난 1959년부터 매년 이어져 왔다. 많은 뉴욕 시민들과 세계에서 모여든 관광객들이 관람하고 미국 전역에 라이브로 방송되는 뉴욕의 대표 겨울 이벤트다. 록펠러 센터 건물 앞에 대형 트리와 화려한 전구가 점등되어 12월초부터 1월 중순까지 아름다운 풍경을 연출한다.

올해도 높이 약 22m, 지름 13m 크기의 거대한 트리가 록펠러 센터 앞에 설치됐다. 트리는 5만개 이상의 LED 전구와 300만 개의 크리스털로 장식됐다. 점등식은 미국 NBC가 4일 저녁(현지시각) 방송했다.

이 라이브 방송에서 파리바게뜨가 올 겨울 미국 시장에 선보인 홀리데이 시즌 케이크들이 소개됐다. 록펠러센터 트리를 배경으로 현장에 설치된 무대에서 방송 진행자들이 ▲홀리데이 레드벨벳 케이크, ▲펭귄 폰드 초콜릿 케이크, ▲부쉬드노엘 케이크 등 대표 제품을 소개하고 맛 보는 장면이 등장했다. 아이들이 파리바게뜨 미국법인 R&D, 마케팅팀 직원의 도움으로 홀리데이 케이크 만들기 체험을 하는 모습도 소개됐다.

진행자들은 파리바게뜨 케이크의 귀여운 장식과 디자인에 대해 호평했다. “크림 부분이 부담스럽지 않아 여러 조각을 먹어도 질리지 않을 것 같다”는 반응이 나왔다.

파리바게뜨는 지난 12일 미국 유명 배우 드류 베리모어(Drew Barrymore)가 진행하는 CBS 방송의 ‘드류 베리모어 쇼(Drew Barrymore Show)’에서도 크리스마스 케이크를 선보였다. 이 밖에도 크리스마스 시즌 동안 뉴욕의 명물 ‘타임스 스퀘어(Times Square)’ 전광판 광고와 각종 미디어를 통해 미국 시장에 케이크 제품 알리기에 적극 나설 계획이다.

파리바게뜨는 지난해에도 미국에서 뉴욕 타임스 스퀘어 전광판을 비롯한 NBC, FOX(폭스) 등 다양한 방송을 통해 브랜드와 케이크 제품을 소개하는 등 적극적인 홍보 활동을 펼쳤다. 지난해 미국 파리바게뜨의 크리스마스 시즌 매출은 전년비 약 30% 증가했다.

SPC그룹 관계자는 “파리바게뜨가 국내는 물론 세계에서도 크리스마스 시즌을 대표하는 브랜드가 될 수 있도록 더욱 노력하겠다”고 말했다.

O..한국맥도날드가 지난 10월 22일부터 약 8주간 진행된 대만 지역 워킹홀리데이 프로그램을 성공적으로 마무리하고, 자사 소셜미디어 채널에 관련 영상을 공개한다고 18일 밝혔다.

워킹홀리데이는 매장 직원들이 새로운 지역의 매장에서 근무하며 다양한 경험을 쌓고 일과 여가를 동시에 즐길 수 있도록 하는 맥도날드만의 특별한 내부 프로그램이다. 이번 대만 지역 워킹홀리데이는 매장 매니저들을 대상으로 진행한 첫 해외 프로그램으로, 숙소와 일정 등을 직접 기획하는 주도적인 프로그램으로 진행됐다.

해당 프로그램의 참가자는 ▲부천역곡DT점 김정은 매니저 ▲수원인계DT점 김하영 매니저 ▲고양덕이DT점 김용희 매니저를 비롯해 ▲충남당진DT점 유우철 점장까지 총 4인이다. 이들은 지난 10월 22일부터 약 8주 동안 진행된 대만 타이베이 지역 매장에서의 근무를 성공적으로 마무리하고 지난 15일 귀국했다.

참가자들은 프로그램 기간 동안 매장 근무 외에도 대만 지역 매니저들이 모두 모이는 ‘매니저 컨벤션’에 참석해 현지점장들과 교류하는 등 다양한 글로벌 업무 경험을 쌓았다. 또한 여가 시간에는 ‘중산 카페거리’, ‘랴오허제 야시장’ 등 명소에 방문하거나 차 문화가 발달한 대만의 다도체험을 즐기는 등 맥도날드 워킹홀리데이만의 ‘워케이션(Workcation)’을 만끽했다.

프로그램에 참가한 매니저들은 저마다 긍정적인 후기를 남겼다. 김정은 맥도날드 매니저는 “이번 프로그램을 통해 맥도날드가 나의 성장을 응원하고 있다고 느꼈다”고 소감을 전했다.

이어 김용희 매니저는 “매 순간순간들이 새로운 경험이 된 것 같다”며 “대만 워킹홀리데이가 인생의 전환점이 됐다”고 소회를 밝히기도 했다.

약 8주간 함께 일했던 대만맥도날드 린센1(Linsen1)점의 임추호(林鄒昊) 매니저도 “맥도날드는 세계 어디서나 동일한 규정을 사용하기 때문에 한국에서 온 직원들이 모두 빠르게 적응했고 팀워크가 굉장히 잘 맞았다”고 소감을 전했다. 더불어 명륜(明隆) 린센3(Linsen3)점 크루는 “한국 직원들이 일하는 방식을 보고 배울 수 있었고, 그들만의 노하우를 대만 직원들에게 많이 가르쳐 줬다”고 말했다.

한편 한국맥도날드는 이 같은 첫 해외 워킹홀리데이의 성공적인 마무리를 기념해 참가자들의 대만 생활을 생생하게 담아낸 영상을 유튜브, 인스타그램 등 공식 소셜미디어 채널에 순차 공개할 예정이다. 영상은 ‘워킹(Working)’편과 ‘홀리데이(Holiday)’ 두 편으로 제작돼 각각 참가자들의 업무 모습과 여가 생활을 소개하는 내용으로 구성됐다. 선공개되는 ‘워킹’편은 18일 오후 공개 예정이며, ‘홀리데이’편은 오는 20일 공개된다.

한국맥도날드 관계자는 “첫 해외 워킹홀리데이임에도, 참가 매니저들이 적극적으로 프로그램을 주도하고 의미 있는 성과를 거둔 것 같아 매우 기쁘게 생각하고 있다”며 “앞으로도 직원들의 성장을 지원할 수 있는 다양한 프로그램을 확대해 나갈 계획”이라고 전했다.

O..하이트진로가 미국 ‘나파 밸리(Nappa Valley)’ 만큼이나 세계적인 명성을 자랑하는 ‘오리건(Oregon)’지역 대표 와이너리 ‘베델 하이츠 빈야드(Bethel Heights Vineyard)’와 ‘쉐 와인셀라(Shea Wine Cellars)’의 제품을 출시한다고 18일 밝혔다.

오리건 지역의 기후와 지리적 특징은 포도 생장 기간에 제약을 주어 고품질 소량생산을 지향 한다. 이번에 하이트진로가 수입한 와인은 매 빈티지 마다 평론가들에게 높은 점수를 받는 제품이면서 수입된 양도 극소량으로 빠른 시일 내에 완판 될 것으로 예상된다.

베델 하이츠 빈야드는 지난 1977년 ‘까스틸(Casteel)’ 가문이 설립한 유서 깊은 가족경영 와이너리다. 오리건 지역에 ‘필록세라(Phylloxera, 포도나무 뿌리의 즙을 흡착하여 고사하게 만드는 포도재배에 치명적인 해충)’가 발견되기 전 식재하여 살아남은 귀한 ‘피노 누아(Pinot Noir)’와 ‘샤르도네(Chardonnay)’ 품종의 포도나무로 고품질 와인을 생산 한다. 특히 지난 1997년에 ‘OCSW (Oregon Certified Sustainable Wine, 오리건 인증 지속 가능한 와인)에 가입, 앞서 2007년에는 오리건 주 최초로 ‘OGWC (The Oregon Global Warming Commission, 오리건 지구 온난화 위원회)에 가입하며 지속 가능 재배의 선구자로 불린다.

‘베델 하이츠 까스틸 이스테이트 샤르도네 (Bethel Heights Casteel Estate Chardonnay)’와 ‘베델 하이츠 까스틸 이스테이트 피노 누아 (Bethel Heights Casteel Estate Pinot Noir)’는 각각 샤르도네 품종 100%, 피노 누아 품종 100%이며 최고 품질의 배럴(Barrel, 와인을 숙성하고 보관하는 오크통) 와인만을 선정하여 소량 생산 한다. 베델 하이츠 와인 중 유일하게 가족의 이름을 붙인 아이콘 와인으로 국내에는 각 60병만 입고 되었다.

‘베델 하이츠 이스테이트 피노 누아 (Bethel Heights Estate Pinot Noir)’는 지난 1984년에 출시한 베델 하이츠의 플래그십 와인으로, 올해 ‘와인 스펙테이터(Wine Spectator)’ 100대 와인에 선정됐다. 딸기, 라즈베리, 오렌지 껍질과 같은 과실향과 야생꽃 향이 조화로우며 부드러운 탄닌의 질감이 특징이다.

‘쉐 와인셀라(Shea Wine Cellars)’ 는 ‘딕 쉐(Dick Shea)’와 그의 아내 ‘디어드레 쉐(Deirdre Shea)가 지난 1989년 얌힐 카운티(Yamhill County) 언덕에 위치한 포도밭을 매입하며 시작했다. 그들이 매입한 부지 전체는 ‘쉐 빈야드(Shea Vinyard)’로 현재 세계적인 수준의 피노 누아와 샤르도네를 생산하며 최상위 품질의 포도 20%를 쉐 와인셀라의 와인으로 생산, 나머지 80%는 오리건과 캘리포니아 유명 와이너리들에 한정적으로 판매하고 있다.

‘쉐 와인셀라 티냐루이즈 샤르도네 (Shea Wine Cellars Tina-Louise Chardonnay)’는 샤르도네 품종을 좋아했던 창업자 어머니들의 이름을 붙여 그들에게 헌정하는 와인이다. 크리미한 판나코타(Panna cotta, 이탈리아식 푸딩), 파인애플과 같은 향에 신선한 산미가 특징이다.

‘쉐 와인셀라 이스테이트 피노 누아 (Shea Wine Cellars Estate Pinot Noir)’는 각 빈티지 특성이 가장 잘 반영된 와인이다. 특히 2021년 빈티지는 기상 이변 없이 따뜻한 날씨가 지속된 최고의 해로 잘 익은 붉은 과실향과 고급스러운 구운 향신료의 맛, 부드러운 탄닌과 적절한 산도의 밸런스가 완벽하다.

‘쉐 와인셀라 호머 피노 누아 (Shea Wine Cellars Homer Pinot Noir)’는 ‘홈런’을 뜻하는 쉐 와인셀라의 베스트 베럴 와인 이다. 특히 지난 2021년 빈티지는 쉐 와인셀라가 원하는 진정한 ‘호머(Homer)’스타일로 숙성 잠재력이 뛰어나 시간이 지남에 따라 더 깊이 있는 와인으로 거듭난다.

O..롯데마트·슈퍼에서 화제의 일식 셰프 최강록의 심야 식당이 펼쳐진다.

최근 요리 서바이벌 프로그램이 큰 인기를 얻으며, 국내외 스타 셰프들이 전 세계적으로 화제가 되고 있다. 그 중 일식 셰프 최강록은 특유의 내향적인 말투로 큰 사랑을 받음과 동시에 화제가 된 이후 행방을 전혀 드러내지 않아 대중들의 궁금증을 자아내기도 했다. 이에 롯데마트·슈퍼는 고객들에게 차별화된 쇼핑 콘텐츠 제공을 위해 발빠르게 최강록 셰프와 컨택, 최 셰프의 첫 콜라보 상품을 기획하게 됐다.

먼저 롯데마트·슈퍼는 오는 19일 ‘최강록의 나야’ 시리즈를 출시해 부채살, 살치살, 토시살로 구성된 소고기 구이용 상품 3종을 단독으로 선보인다.

‘최강록의 나야’ 소고기 구이용 시리즈는 다년간 일식을 전문으로 해온 최 셰프가 직접 고른 소고기 부위를 바탕으로, 각 부위별 육향과 식감을 고려해 이와 가장 잘 어울리는 최 셰프의 비법 소스를 매칭한 것이 특징이다. 부채살의 경우 와인풍미소스, 살치살은 유자페퍼소스, 토시살은 새콤소이소스가 포함되어 있다.

‘최강록의 나야’ 시리즈는 최 셰프가 직접 아이디어를 낸 ‘아늑한 심야 식당’ 컨셉을 적용했다. 즉, 일반 프라이팬에 한꺼번에 고기를 많이 구워 두고 식을 때까지 먹는 것이 아닌, 심야 식당처럼 화로에 한 점씩 천천히 정성스레 구워 고기가 가장 따뜻할 때 맛있는 소스에 찍어 먹는 것을 상품의 가장 큰 기획 포인트로 삼았다.

또한 최 셰프의 의견을 적극적으로 반영해, 인기 밈(meme)으로 자리잡은 “나야, OOO”, “근데 이제 OOO를 곁들인”과 같은 최 셰프 특유의 유행어를 상품명에 적용했다. 이는 최 셰프가 직접 고객들에게 말을 거는 듯한 재미 요소를 통해 팬들은 물론, 롯데마트와 슈퍼를 방문하는 고객들에게 연말 선물과 같은 재미있는 상품을 선사하겠다는 목적이다.

출시를 기념하여 롯데마트에서는 25일(수)까지 ‘최강록의 나야’ 시리즈 상품 2개 이상 구매 시 개당 2000원 할인 프로모션을 진행, 부채살과 토시살은 1만2900원, 살치살은 1만3900원에 판매한다. 그리고 집에서도 심야 식당 컨셉을 즐기기 바라는 최 셰프의 마음을 담아, 다음달 1일까지 롯데마트의 오프라인 전용 어플 ‘롯데마트GO’에서 경품 이벤트를 진행, 응모 고객 대상으로 추첨을 통해 ‘최강록의 나야’ 시리즈 전용 화로를 증정할 예정이다.

한편, 롯데마트·슈퍼는 지난 13일 공식 SNS 계정을 통해 ‘최강록의 나야’ 상품 개발 과정을 담은 영상을 공개하며 기대감을 더욱 고조시켰다. 해당 영상에서는 최강록 셰프와 함께 강레오 롯데마트 FIC(Food Innovation Center)센터장이 출연해 환상적인 시너지를 뽐냈다. 그리고 최 셰프가 비법 소스의 완성도를 높이기 위해 강레오 셰프의 의견을 참고하며 수 차례의 샘플 테스트를 진행하는 모습도 담아냈다. 이에 해당 영상은 공개되자마자 주말 동안만 30만 뷰 이상을 기록하며, 현재까지도 뜨거운 반응이 이어지고 있다.

문성모 롯데마트·슈퍼 축산팀 MD(상품기획자)는 “다양한 유행어와 함께 화제의 중심에 있는 최강록 셰프와 발빠르게 준비한 콜라보 상품을 선보이게 되어 보람차다”며 “최 셰프의 첫 콜라보 상품인 만큼 정성을 다해 준비했으며, 앞으로도 최 셰프 고유의 감성과 맛을 느낄 수 있는 다양한 후속 상품을 선보일 수 있도록 노력할 예정”이라고 말했다.

O..롯데웰푸드(옛 롯데제과)는 성탄절을 앞둔 지난 17일 서울시 영등포구에 위치한 롯데웰푸드 본사에서 소아암 환아 치료를 위해 임직원들과 회사가 함께 조성한 2000여만원을 한국백혈병어린이재단에 기부했다.

올해 롯데웰푸드의 ‘끝전기부’ 캠페인 모금액은 2024만1115원이다. 모금액은 전액 소아암 및 희귀 난치성 질환을 진단받은 환아의 치료비 및 사회성 증진 프로그램 지원비 등으로 사용될 예정이다. 지금까지 ‘끝전기부’ 캠페인을 통한 임직원들의 누적 기부금은 총 1억4000만원으로 16명의 소아암 환아들에게 치료비로 지원했다.

롯데웰푸드의 ‘사랑나눔 끝전기부 캠페인’은 지난 2016년 8월부터 임직원들의 자발적 참여로 이뤄져 올해로 8년째 진행되고 있다. 임직원들은 이웃사랑 실천을 위해 자율적으로 매월 급여 가운데 천원 이하의 끝전을 모아 기부금으로 적립한다. 이에 더해 회사가 동일 금액만큼을 추가로 출연하는 ‘매칭그랜트’ 방식으로 기금을 마련한다.

매년 연말 소아암 환아를 위한 기부를 진행한 결과, 올해까지 총 16명의 아이들에게 치료비 지원이 이루어졌다. 망막모세포종 진단을 받고 치료 중인 환아의 어머니는 “어려운 경제 여건에 치료비 등 많은 부담이 있지만 아이 앞에서 내색할 수 없었다”며 “롯데웰푸드의 후원을 통해 가벼워진 마음으로 치료를 이어나갈 수 있게 되었다”고 따뜻한 감사 인사를 전해오기도 했다.

롯데웰푸드 관계자는 "롯데웰푸드의 지원으로 건강을 되찾았다는 편지를 받으면 보람을 느낀다”며 “앞으로도 8회를 넘어 더 많은 이웃과 나눔을 할 수 있는 다양한 활동을 지속하겠다”고 말했다.

O.. 롯데백화점이 본점 14층에 부산에서 유명한 해물장 전문점 '미포집'을 유통사 최초로 오픈했다. 특히, '미포집'이 부산을 벗어나 타 지역에 매장을 오픈한 것은 이번이 처음이다.

'미포집'은 과일효소가 들어간 열매간장으로 숙성한 해물장과 제철 재료를 사용한 솥밥을 제공해, 부산 현지 고객들은 물론 멀리서도 찾아와 줄서서 먹는 맛집으로 유명하다. 실제로 부산에 위치한 '미포집' 로드숍 3곳의 전체 고객 중 60% 이상은 부산 외 타 지역 및 해외 관광객으로 분석된다.

대표 인기 메뉴는 '미녀 해물장 정식(3만9000원)으로 암게, 전복, 문어, 새우 등 총 8가지의 해물장과 함께 솥밥, 12종 찬, 미역국으로 구성된다. 이 외에도 '가리비', '불낙', '전복', '갈비' 등 다양한 재료를 활용한 솥밥 메뉴(1만9000원~2만3000원)도 판매한다.

특히, 오픈을 기념해 오는 22일까지는 매일 선착순 20명에게 낙지와 불고기 맛보기를 제공한다.

O..CJ제일제당의 K-푸드 대표 브랜드 ‘비비고’가 스타 셰프의 맛을 담은 ‘비비고 셰프컬렉션’ 시즌3를 출시했다고 18일 밝혔다.

지난 2022년 첫 선을 보인 <비비고 셰프컬렉션>은 한식 파인 다이닝을 전문으로 하는 미쉐린 스타 셰프의 요리를 집에서 편하게 즐길 수 있도록 만든 프리미엄 밀키트다. ‘비비고’의 한식 세계화 철학을 담아 스타 셰프의 독창성이 담긴 메뉴를 최고의 맛품질로 구현한 제품으로, 국내 스타 셰프들과 협업했던 시즌 1,2를 통해 기존 밀키트를 한 단계 더 진화시켰다는 평가를 받았다.

이번에 선보인 세 번째 ‘비비고 셰프컬렉션’은 미국 뉴욕에서 한식 파인 다이닝 ‘주아(JUA)’를 운영하고 있는 김호영 셰프와 함께한다. ‘주아’는 반찬과 죽 등 한국인에게 친숙한 메뉴와 재료에 숯과 훈연의 맛을 가미한 새로운 스타일의 한식 파인 다이닝으로, 3년 연속 미쉐린 1스타를 유지하고 있다.

CJ제일제당과 김 셰프가 협업한 신제품은 ‘전복 관자 들깨 시래기찜’, ‘꽈리고추소스를 곁들인 수비드 LA갈비 스테이크’, ‘청양크림칼국수’의 3종이다. LA갈비, 시래기, 꽈리고추, 대파 등 익숙한 재료에 모던 아메리칸과 프렌치 기법을 더해 한식을 색다른 매력으로 풀어냈다.

우선 ‘전복 관자 들깨 시래기찜’은 시래기를 전복, 관자, 오징어 등 다양한 해산물과 함께 담아 스튜 스타일로 재해석한 찜 요리다. 들깨와 들기름을 곁들여 고소하고 진한 풍미에 홍청양고추의 매콤함으로 마무리했다.

‘꽈리고추소스를 곁들인 수비드 LA갈비 스테이크’는 LA갈비를 BBQ스타일 소스로 양념한 뒤 수비드 공법으로 저온에 장시간 익혀 부드러운 식감을 즐길 수 있다. 한국식 해물 칼국수를 크림파스타로 풀어낸 ‘청양크림칼국수’는 대파를 갈아 만든 고소하고 부드러운 크림육수의 눅진한 맛에 청양고추의 깔끔한 매운맛을 더했다.

‘비비고 셰프컬렉션’ 시즌3는 CJ제일제당 공식몰인 ‘CJ더마켓’과 ‘마켓컬리’에서 구매할 수 있으며, 신제품 출시를 기념해 ‘CJ더마켓’에서는 20% 할인 혜택 제공 및 경품 증정 이벤트 등 다양한 소비자 프로모션도 진행 중이다.

정다연 CJ제일제당 비비고 팀장은 “차원이 다른 맛 품질로 큰 사랑을 받았던 <비비고 셰프컬렉션>이 이번엔 뉴요커들에게도 사랑받는 김호영 셰프와 협업해 한층 더 색다른 제품들을 선보이게 됐다”며 “다가오는 연말엔 ‘비비고 셰프컬렉션’ 시즌3와 함께 집에서 간편하게 한식 파인 다이닝을 즐기시길 바란다”고 전했다.

O..제너시스BBQ 그룹이 서울 종로구에 위치한 ‘BBQ 빌리지 청계광장점’에 치킨의 닭다리 모양을 형상화한 초대형 크리스마스 트리를 설치하고, 이를 기념하는 프로모션을 진행한다고 18일 밝혔다.

BBQ는 지난 2일 크리스마스 시즌을 맞아 ‘BBQ 빌리지 청계광장점’ 야외 테라스에 높이 9m, 지름 5m에 달하는 ‘치킨 크리스마스 트리’를 설치했다. 세상에 하나뿐인 닭다리 트리를 보고 인증 사진을 남기기 위해 보름 동안 시민들과 외국인 관광객 약 1만명이 방문했다.

BBQ는 닭다리 트리 설치를 기념하는 프로모션도 진행하고 있다. 오는 31일까지 BBQ 공식 인스타그램을 태그하고 ‘BBQ 닭다리 트리’의 인증사진을 찍어서 인스타그램 피드에 업로드하면 추첨을 통해 50명에게 매콤한 간장소스가 특징인 ‘맵소디’ 기프티콘을 증정한다. 또한, 오는 20일과 21일 오후 6시부터 9시까지 BBQ 인스타그램에 인증사진을 업로드하면 BBQ앱에서 사용 가능한 크림치즈볼(5알) 쿠폰을 증정하는 현장 이벤트도 진행한다.

BBQ 관계자는 "다가오는 크리스마스를 기념해 세상에 없던 BBQ 닭다리 트리를 만들어 고객분들께 경험하지 못한 즐거움을 선물하고 싶었다"며 "올 크리스마스에는 BBQ 닭다리 트리와 함께 소중한 추억을 만들어 보시기 바란다"고 말했다.

O..신세계백화점이 연말을 맞이해 다양한 샴페인과 스파클링 와인을 선보인다.

오는 25일까지 강남점 하우스 오브 신세계 1층 와인셀라에 운영되는 팝업스토어에서는 연말에 어울리는 샴페인을 한 데 모아 소개한다.

대표 상품으로는 '파이퍼하이직 레어' 36만원, '자끄송 뀌베 747' 16만원, '로랑 피레이 라 뀌베 브뤼' 10만원 등이 있다.

아울러 파이퍼하이직 레어 구매 고객에게는 전용 글래스(2P), 샴페인 로췰드 구매 고객에게는 로췰드 글래스 패키지, 찰스하이직 50만원 이상 구매 고객에게는 리델 벨로체 샴페인 글래스(2P)를 사은품으로 증정한다.

O..신세계푸드가 건강 식사빵 수요 증가에 맞춰 ‘유산균 쌀 빵’ 라인업을 확대한다.

신세계푸드는 18일 이마트 내 E베이커리 매장 70여 곳에서 판매 중인 건강 식사빵 ‘유산균 쌀 모닝롤’이 석 달 만에 누적 판매량 30만개를 돌파했다고 밝혔다. 특히 ‘유산균 쌀 모닝롤’의 판매량은 첫 출시됐던 지난 10월 6만개에서, 11월 9만개, 12월 15만개로 꾸준히 증가하고 있다.

이 같은 ‘유산균 쌀 모닝롤’의 인기는 밥 대신 빵을 즐기는 소비자들의 수요가 맛 뿐 아니라 건강과 영양까지 고려한 제품을 선호하는 현상이 두드러지고 있기 때문으로 신세계푸드 측은 분석했다. 또한 고물가가 지속되면서 합리적인 가격으로 즐길 수 있는 식사빵이 호응을 얻는 것도 판매량 증가의 원인 중 하나로 꼽았다.

실제 ‘유산균 쌀 모닝롤’은 국산 가루쌀로 만든 식물성 음료 ‘라이스 베이스드’를 사용하여 쌀 본연의 고소하고 담백한 맛이 특징이다. 특히 특허 받은 글루텐(gluten) 분해 유산균이 반죽에 첨가돼 남녀노소 부담 없이 즐길 수 있는 것이 특징이다. 모닝롤 20개로 구성된 대용량 제품을 3980원으로 판매해 저렴하다.

이에 신세계푸드는 ‘유산균 쌀 크라상’과 ‘유산균 쌀 바게트’ 등 신제품 2종을 추가로 선보이며 건강 식사빵 라인업 확대에 나선다. ‘유산균 쌀 크라상’은 결이 살아있는 크라상으로 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 크라상의 식감이 살아있고, ‘유산균 쌀 바게트’는 바게트 특유의 바삭함과 쫄깃하고 담백한 맛이 특징으로 다양한 토핑과 조합해 먹기 좋다. 두 제품 모두 국산 쌀 음료 ‘라이스 베이스드’와 글루텐 분해 유산균이 함유된 반죽으로 만들어 건강 식사빵으로 제격이다. ‘유산균 쌀 크라상’(8입)과 ‘유산균 쌀 바게트’(6입)의 가격은 모두 6980원이다.

신세계푸드 관계자는 “소비자들의 건강에 대한 관심 증가에 따라 빵 구입 시 성분을 중시하는 소비자가 늘며 건강 식사빵에 대한 수요가 꾸준히 늘고 있다”며 “앞으로도 맛, 건강, 가격 등을 동시에 만족시킬 수 있는 건강 식사빵을 꾸준히 선보이며 고객 만족도를 높일 것”이라고 말했다.

O..이마트가 최근 환경과 건강을 중시하는 소비자들이 지속 증가함에 따라 ‘가치 소비’및 ‘헬시 플레저’ 트렌드를 반영한 선물 세트를 다양하게 기획했다.

먼저, 이마트는 ‘가치 소비’ 대표 브랜드인 ‘자연주의’ 선물 세트 매출이 계속 신장함에 따라 관련 세트를 강화했다. ‘자연주의’ 브랜드는 저탄소 및 무농약, 유기농, 무항생제 등을 사용한 친환경 농산물과 가공식품을 주로 운영한다.

실제로 지난 2022년부터 올해까지 3개년 설 ‘자연주의’ 세트 매출은 연 평균 20%를 웃도는 높은 신장율을 기록했다. 또한 직전 명절이었던 지난 추석에도 매출이 지난해 추석 대비 11% 증가하며 친환경 ‘가치 소비’ 트렌드가 계속 이어지고 있다는 점을 확인할 수 있었다.

따라서 이마트는 올해 설 자연주의 선물 세트 물량을 20% 가량 확대하고, 패키지까지 모두 친환경 소재로 개발한 신규 세트 등을 선보인다.

대표 세트로 ‘자연주의 저탄소 인증 사과·배 혼합 세트(9과)’를 행사카드 결제 시 25% 할인한 행사가 4만9500원에, 겨울에만 맛볼 수 있는 자연주의 저탄소 인증 한라봉 세트(8~9입)를 행사카드 결제 시 30% 할인한 행사가 4만6200원에 판매한다.

이외에도 3개 사과 품종(피치애플·시나노골드·부사)으로 구성된 ‘자연주의 저탄소 인증 트리플 사과 세트’를 플라스틱을 전혀 사용하지 않고 100% 종이 패키지로만 신규 개발해 행사카드 결제 시 30% 할인 된 행사가 4만5500원에 출시했다.

또한 항생제, 항균제 등이 첨가되지 않은 사료를 먹이고 성장촉진제도 사용하지 않아 건강하게 자란 '민속친한우 무항생제 한우세트’도 준비했다. 해당 세트는 한우 1+등급 1.6kg(등심·안심·우둔육전·설도샤브 각 400g)으로 구성됐으며 판매가 19만8000원에 기획했다.

이마트는 새로운 소비 트렌드로 부상하고 있는 ‘헬시 플레저’ 들을 겨냥한 선물 세트도 강화했다. ‘헬시 플레저’란 건강을 의미하는 헬시(Healthy)’와 즐거움을 뜻하는 ‘플레저(Pleasure)’의 합성어로 건강 관리의 즐거움을 의미한다.

최근 혈당 및 체중 관리 상품으로 떠오르는 ‘애플 사이다 비니거’(사과식초) 상품이 SNS를 중심으로 인기를 끌며, 이마트에서도 올해 1월~11월 매출이 전년 동기간 대비 402% 라는 높은 신장세를 기록했다.

이에 이마트는 이탈리아에서 130여년의 전통을 자랑하는 대표 브랜드로, 유기농 사과 100%를 자연 발효시켜 만든 프리미엄 애플 사이다 비니거인, ‘데니그리스 사과식초 세트 2호’를 행사카드 결제 시 20% 할인 된 행사가 1만9840원에 판매한다.

또한 유기농 레몬만을 100% 사용해 착즙한 ‘유로푸드 유기농 레몬쥬스 4입 선물세트’를 판매가 2만6980원에 트레이더스에서 이번 설에 최초로 선보인다. 해당 상품은 식수에 희석하여 간편히 마실 수 있기에 일상 속에서 활용도가 높다.

이밖에 이마트에서는 비정제 원당인 사탕수수 설탕을 사용한 '헬리오스잼 4종 세트(딸기잼·무화과잼·복숭아잼·블루베리잼, 각 330g)' 등을 판매한다.

이마트 황운기 상품본부장은 “최근 떠오르고 있는 소비 트렌드에 맞춰 선물 세트를 다양하게 기획했다”며 “앞으로도 이마트는 실속과 품격, 그리고 특별한 의미까지 더한 선물 세트를 지속적으로 선보일 예정”이라고 말했다.

O..신세계면세점이 인기 셰프 권성준 셰프와 함께 고객들을 위해 마련한 '크리스마스 다이닝' 행사를 성황리에 마쳤습니다.

권성준 셰프는 넷플릭스 요리 경연 프로그램 '흑백요리사'에서 닉네임 '나폴리 맛피아'로 출연해 최종 우승을 거둔 스타 셰프인데요,

이번 크리스마스 다이닝에서 신세계면세점 고객들을 위한 웰컴디쉬부터, 흑백요리사에서 화제를 모은 '밤 티라미수' 디저트까지 코스요리 8종을 선보여 큰 호응을 얻었습니다.

이어 고객들은 가족, 연인, 친구 등 소중한 사람과 함께 크리스마스 다이닝을 즐기며 화기애애한 시간을 보냈습니다.

O..풀무원은 오는 19일부터 22일까지 4일간 서울 코엑스 마곡 르웨스트 1층에서 열리는 ‘컬리푸드페스타2024’에 참여하여 식물성 지향 식품 브랜드 ‘지구식단’을 포함한 인기 제품을 알린다고 18일 밝혔다.

컬리푸드페스타는 컬리가 제안하는 미식을 경험할 수 있는 오프라인 푸드 행사로 지난해 약 2만여 명의 방문객을 유치하며 성공적으로 개최된 바 있다.

‘모두를 위한 컬리스마스(Merry Kurlysmas for All)’라는 슬로건으로 진행되는 올해 행사는 컬리가 엄선한 128개 파트너사, 230여 개 F&B 브랜드가 참여해 맛으로 가득한 크리스마스 빌리지를 선보인다.

풀무원은 메인 부스 운영 업체로 참여해 풀무원의 인기 제품 및 신제품을 한자리에서 만나볼 수 있도록 이번 행사를 준비했다. 부스는 풀무원지구식단의 오렌지 옐로우와 풀무원의 그린 컬러톤으로 다가오는 크리스마스 느낌을 연출했으며, 앰버서더인 에드워드 리를 활용해 풀무원의 대표제품을 소개한다.

방문객에게 제품 체험 기회를 제공하는 시식도 풍성하게 마련했다. 식물성 지향 식품 브랜드 ‘지구식단’의 이슬만두, Silky두유면, 두부탕수육을 비롯하여 브랜드 앰버서더 ‘에드워드 리’의 레시피를 활용한 ‘두부블록파스타’와 ‘켄터키스타일 두부텐더’도 선보인다. ‘두부블록파스타’는 풀무원 지구식단 납작두유면과 풀무원 특등급 국산콩 두부, 반듯한식 사천식 마파두부를 활용하고, ‘켄터키스타일 두부텐더’는 풀무원지구식단 두부텐더를 활용해 ‘에드워드 리’의 레시피를 구현한다.

또한, 풀무원 인기제품 롤유부초밥, 철판냉동전 등을 활용한 즉석요리도 만나볼 수 있다. 풀무원 전문 셰프들이 직접 조리해 부스 방문객에게 특별한 맛을 선사할 예정이다.

부스 방문객에게는 풀무원샘물(330㎖)을 제공하고, 룰렛 이벤트를 진행해 지구식단 캐릭터 두식이 굿즈를 비롯한 다양한 경품을 증정한다. 컬리푸드페스타 입구에서는 입장객 대상으로 풀무원건강생활의 풀무원건강식물원 파이토에너지샷 제품을 증정한다.

풀무원 관계자는 “작년에 이어 올해도 컬리푸드페스타에서 풀무원의 다양한 제품을 알릴 수 있게 되어 기쁘다”며 “앞으로도 더 많은 소비자들이 풀무원지구식단을 비롯한 풀무원 대표 제품을 가까이에서 경험할 수 있도록 소통의 기회를 확대해 나갈 계획”이라고 말했다.

한편, 풀무원은 이번 컬리푸드페스타 개최를 기념하여 오는 22일까지 풀무원을 대표하는 제품들을 모아 마켓컬리에서 프로모션도 진행한다. 자세한 내용은 컬리앱을 통해 확인 가능하다.

O..아모레퍼시픽의 공식 스토리 플랫폼인 아모레스토리가 ‘웹어워드 코리아 2024’에서 콘텐츠 혁신 대상을 수상했다. 이번 수상은 고객들에게 영감을 주는 ‘새롭고 다양한 아름다움’에 관한 콘텐츠 플랫폼 구축의 성과를 높이 평가받은 결과다.

아모레스토리는 ‘사람을 아름답게, 세상을 아름답게’라는 회사의 소명 아래 더 많은 사람들과 아름다움의 가치를 나누기 위해 개발한 아모레퍼시픽의 공식 스토리 플랫폼이다. 아모레퍼시픽 구성원 전용 플랫폼을 지난해 12월부터 고객 대상으로 확장해, 누구나 접근 가능한 고품질 콘텐츠 제공에 중점을 두고 개편했다. 특히 고객 중심의 사용 편의성을 고려한 직관적인 설계와 모바일 반응형 웹디자인, 다국어 지원(영어, 중국어)을 통해 국내외 고객 모두 편리하게 콘텐츠를 이용할 수 있다.

아모레스토리는 아모레퍼시픽의 최신 소식을 전하는 뉴스룸 외에도, 사용자들에게 영감을 주는 다양한 콘텐츠를 제공하고 있다. 주요 콘텐츠로는 아름다움을 만들어 가는 아모레퍼시픽 구성원의 라이프스타일과 채용 정보를 소개하는 ‘My Hashtag’, 뉴뷰티(New Beauty)를 위한 신제품 개발 스토리를 담은 ‘Behind Talk’, 뷰티 업계의 트렌드를 정리한 ‘메이크업아티스트칼럼’을 비롯해, 뷰티 문화를 창조해 온 헤리티지 콘텐츠 ‘태평양에서 아모레까지’ 등이 있다. 또한 1500명 이상의 고객과 직접 소통하며 ‘나다운 아름다움’에 대한 질문을 던지고, 각기 다른 아름다움의 가치를 콘텐츠로 제작해 전달하고 있다.

아모레스토리 관계자는 “아모레스토리를 통해 고객들과 이 시대의 아름다움에 대한 영감을 나누고자 한 노력이 이번 콘텐츠 혁신 대상 수상으로 인정받게 되어 매우 뜻깊다”며 “앞으로도 다양한 방식으로 소통하며 이 시대 아름다움의 스토리를 전하기 위해 최선을 다하겠다”고 밝혔다.

한편 웹어워드 코리아는 한국인터넷전문가협회가 주최하고 전문가 4000명으로 구성된 평가위원단이 가장 혁신적이고 우수한 웹사이트를 선정하는 공신력 있는 시상식이다.

O..CJ올리브영(이하 올리브영)은 사회복지공동모금회에 10억원 상당의 온누리상품권을 기탁했다고 18일 밝혔다. 올리브영이 소비자에게 받은 사랑과 성장의 결실을 지역사회에 환원하는 차원이다.

기부금은 9000여 저소득 가정의 청소년과 자립청소년을 위한 생계지원사업의 재원으로 활용될 예정이다. 온누리상품권은 전국 시도별 지역아동센터와 대한적십자사를 통해 취약계층 청소년의 생계 지원에 사용되어, 내수 부진으로 어려움을 겪는 전통시장 소상공인을 지원하는 효과도 기대된다.

CJ올리브영 관계자는 “올해 25주년을 맞은 올리브영의 성장을 이웃과 함께 나누기 위해 기부를 진행하게 됐다”며 “’지역사회와 상생’은 올리브영의 주요 가치 중 하나”라고 말했다.

한편, 올리브영은 ‘핑크박스 나눔 캠페인’을 통해 필수 위생용품과 기초케어 제품을 저소득층 여성 청소년에게 지원하고 있다. 지난 2016년 이후 누적 약 9600개에 달하는 핑크박스를 기부했다. ‘CJ-유네스코(UNESCO) 소녀교육 캠페인’을 통해서는 베트남, 탄자니아, 나이지리아 등 개발도상국 여성 청소년의 교육환경을 개선하는 활동도 지원하고 있다.

O..쿠팡은 뷰티 ‘신상공개관’에 신제품을 업계 최초로 선보이는 ‘선런칭’ 코너를 마련했다고 18일 밝혔다. 이를 기념해 오는 22일까지 10개 브랜드의 1300여 개 제품을 최대 78% 할인된 가격에 선보인다.

쿠팡은 지난해 10월부터 입점 90일(최근 3개월) 이내 최신 뷰티 제품을 소개하는 전문 테마관 ‘신상공개관’을 뷰티 카테고리에서 운영해왔다. 매월 정기적으로 브랜드별 신제품을 모아 고객이 핵심 뷰티 트렌드를 한 눈에 파악할 수 있도록 소개하고 할인 혜택도 제공했다. 이번에는 특별히 인기 브랜드가 새롭게 출시한 제품을 타 유통채널보다 먼저 쿠팡에서 공개하는 ‘선런칭’ 코너를 신설했다. 유통업체 가운데 쿠팡에서 처음으로 인기 브랜드가 공들인 신제품을 구매, 이용할 수 있다는 점에서 뷰티 고객들에게 새로운 혜택으로 자리잡을 전망이다.

‘선런칭’ 코너에는 오는 2025년에 주목해야 할 성분을 담아 새로 출시한 제품을 엄선해 선보인다. 슬로우 에이징 트렌드에 맞춰 비타민·콜라겐·글루타치온·EGF 등 최신 트렌드에 맞춘 기능성 제품들을 다수 구성했다. 레몬, 율무 등 자연 원료를 활용한 제품들도 고객이 쿠팡에서 가장 먼저 만나볼 수 있도록 준비했다.

이번 할인전에는 최신 트렌드를 반영한 10개 인기 뷰티 브랜드가 참여한다. 색조 화장품으로 인기 높은 아임미미, 자연주의 스킨케어가 강점인 아리얼, 녹두 클렌징폼으로 유명한 비플레인의 제품을 만나볼 수 있다. 2030대 인기 브랜드인 토니모리와 더랩바이블랑두, 마일드랩에서는 최근 각광받고 있는 효능성분을 주력으로 내세운 스킨케어 신제품을 쿠팡에서 선런칭한다.

아임미미 ‘아임 멀티 스틱 쉐딩’, 마일드랩 ‘센텔라 EGF 크림’, 더랩바이블랑두 ‘비타민C 나이아신 토닝 앰플’, 비플레인 ‘레몬씨 글루타치온 미백 패드&앰플’ 등 선런칭 상품을 1~2만원대에 구매할 수 있다. 1020 고객을 타깃해 출시한 슬로우에이징 브랜드 본셉의 ‘레티날 콜라겐 부스팅샷 앰플’, ‘레티날 콜라겐 아이크림’도 9000원대의 합리적인 가격으로 선보인다.

와우회원을 위한 추가 혜택도 준비했다. 전체 행사기간(지난 16일~ 오는 22일) 동안 2만원 이상 제품 구매시 5000원 할인쿠폰을 받을 수 있다.

쿠팡 관계자는 "신상공개관의 선런칭 코너를 통해 고객들이 인기 브랜드의 신제품을 더욱 빠르고 합리적인 가격에 만나보실 수 있게 됐다"며 "앞으로도 차별화된 제품과 특별한 혜택으로 고객만족을 위해 노력하겠다"고 밝혔다.

O..삼양그룹이 국내외 주요 ESG(환경·사회·지배구조) 평가기관에서 지난해보다 우수한 등급을 받으며 지속가능경영 노력의 결실을 맺고 있다.

삼양그룹은 최근 한국ESG기준원(이하 KCGS)이 발표한 ‘2024년 ESG 종합평가’에서 삼양홀딩스와 삼양사, KCI 등 상장 계열사 3곳 모두 A등급을 획득했다고 18일 밝혔다.

이는 지난해 평가 등급(B+)보다 한 계단 오른 수치로, 특히 삼양홀딩스가 사회(S) 부문에서, 삼양사가 환경(E)·사회(S) 부문에서 각각 A+등급을 획득하며 종합 등급(A) 대비 우수한 평가를 받았다.

삼양홀딩스와 삼양사는 납품업체 등 모든 협력사가 ESG 경영의 중요성을 인식하고 실천할 수 있도록 올해 협력사 행동규범을 제정했다. 아울러 협력사의 ESG 관련 리스크를 파악하고 이를 관리하고자 협력사 대상 ESG 자가진단 평가를 진행했다. 일부 핵심 협력사에는 현장 진단과 맞춤형 컨설팅도 제공했다. 이러한 노력을 인정받아 공급망 ESG 체계 구축 및 협력사와의 동반 성장을 평가하는 사회 부문에서 높은 점수를 받았다.

또한, 삼양사는 자체 개발한 온실가스 관리시스템에서 에너지 목표량과 사용량 데이터를 관리하고 연간 단위로 공장의 에너지 감축 목표를 설정하는 방식으로 탄소중립 로드맵을 실천해 환경 부문에서 긍정적인 평가를 받았다.

삼양사는 KCGS ESG 평가 외에도 글로벌 ESG 평가기관인 에코바디스(EcoVaids)에서 진행한 ‘2024년 지속가능성 평가’에서 상위 5%에 해당하는 골드(Gold) 등급을 획득했다. 지난해 실버(Sliver) 등급을 받은 지 1년만에 한 단계 높은 등급으로 오른 것으로, 앞서 KCI는 같은 평가에서 상위 1%에 해당하는 플래티넘(Platinum) 등급을 획득한 바 있다.

에코바디스 지속가능성 평가는 전 세계 180개국, 12만개 이상의 기업이 활용하는 세계 최대 규모의 ESG 평가 플랫폼이다. 환경, 노동 및 인권, 윤리, 지속가능한 조달 등 기업의 총체적 지속가능성을 평가해 ▲플래티넘(상위 1% 이내) ▲골드(상위 5% 이내) ▲실버(상위 15% 이내) ▲브론즈(상위 35% 이내) 순으로 등급을 부여한다.

삼양사는 그룹 차원의 ESG 경영 지침에 따라 지난해 ESG위원회를 출범하고, 이를 지원하는 ESG경영협의회를 올해 신설해 체계적인 ESG 경영 시스템을 구축했다. 지난 3월에는 세계 최대 기업 지속가능성 이니셔티브인 ‘유엔 글로벌 콤팩트(UN Global Compact, UNGC)’에 가입해 글로벌 협력 네트워크를 확대하는 등 ESG 거버넌스 체계도 지속적으로 강화해 나가고 있다.

삼양사 양재만 경영지원PU장은 “삼양그룹은 ESG 경영을 통해 지속가능한 미래를 만들기 위한 실천과 혁신을 멈추지 않고 있다”며 “앞으로도 글로벌 표준에 부합하는 ESG 경영을 추진해 기업의 사회적 책임을 다하고 지속가능경영 기업의 모범사례로 자리매김할 것”이라고 말했다.

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